Aquí os dejo una serie de recetas para cocinar rápido y con poco aceite:

1. Cómo cocinar patatas en el microondas:

• Necesitaremos un recipiente cerámico o de cristal, con tapa.
• Una cucharada de aceite y un poco de sal.
• 1 kg de patatas peladas y cortadas en rodajas finas.
• Una vez peladas y cortadas finas las patatas las echamos en el recipiente especial para cocinar en microondas, le añadimos una cucharada de agua y otra de aceite, tapamos el recipiente, y lo introducimos todo en el microondas.
• El tiempo de cocción dependerá de la potencia de nuestro aparato y de lo finas que hayamos cortado las patatas, para 800W de potencia unos 20 minutos en el programador del microondas, para 1000W 15 minutos aprox. y para 1200W 12 minutos.
• Dejamos un par de minutos más si hemos cortado las patatas algo gordas.
• Transcurrido el tiempo necesario sacar del microondas y cuidado al abrir la tapa sale vapor de agua caliente.
• Variaciones de esta receta pueden ser: freir cebolla, ajo o pimiento verde, lo que os guste, en el recipiente de las patatas, durante 3 a 5 minutos, con una cucharada de aceite. Luego incorporar las patatas como se ha descrito arriba.
• Otros ingredientes que podéis cocinar de este modo son los champiñones laminados, calabacines, berengenas, etc...
• Este tipo de patatas o verduras así cocinadas sirve muy bien para acompañamiento de carnes, para hacer tortillas, o como relleno de carnes u hojaldres.
• Sólo necesitareis 5 minutos de preparación de la receta, se ensucia un sólo recipiente, no se salpica la cocina y utilizamos muy pocas grasas.